9月29日下午，后勤基建处在北辰楼501会议室开展2024年秋季学期校园食品安全培训会，邀请合川区合阳城街道办事处市场监督管理所有关领导和专员作专题培训。膳食科全体工作人员、各食堂现场管理人员及食堂重点岗位从业人员，共计100余人参加本次培训。

培训会上，市场监督所专员就食品安全关键环节的具体管理要求做了详细的讲解，主要涉及到原材料采购、进货查验、索票索证、原料贮存、食品留样、餐用具清洗消毒与保洁以及食品添加剂的管理及使用。

会后，市场监督所参会领导和专员到各食堂后厨、操作间、库房进行了仔细检查。在现场检查期间，针对食堂清洁，餐用具清洗消毒、食材清洗加工等岗位人员进行了现场指导。

经过本次培训，从业人员纷纷表示更加明确了自己的岗位职责，补足了相关的食品安全知识与技能，提升了食品安全责任意识，进一步筑牢了学校食品安全底线。

今后，后勤基建处将严格落实《重庆市市场监督管理局等5部门关于加强2024年秋季校园及周边食品安全工作的通知》精神，持续提升学校食品安全管理水平，以更严格的管理和更优质的服务保障师生的饮食安全，努力做校园食品安全的守护者和师生舌尖味蕾的追求者。